Simone Paciaroni

Mi chiamo Simone Paciaroni, sono un Tecnico di ristorazione, assaggiatore e blogger. Dal 1997 mi occupo di prodotti agroalimentari nella grande distribuzione.
Aiuto le persone nella scelta dei prodotti alimentari e le aziende dell'agroalimentare a comunicare il proprio valore.

Sono nato, cresciuto e vivo a Macerata, nelle Marche, in una meravigliosa terra collinare dove sapori e odori caratterizzano ogni chilometro, ogni collina, ogni curva.

Dal 1997 mi occupo di prodotti agroalimentari nella grande distribuzione (supermercati). Ho lavorato con aziende come: Gabrielli (Oasi e Maxitigre), Sidis, Eurospin e Auchan (SMA e Cityper, oggi CONAD). Mi sono occupato del settore grocery, gestione dei freschi sia nei banchi serviti che a libero servizio. Negli ultimi anni, sempre all'interno della grande distribuzione, ho contribuito ad avviare il servizio bistrot con cucina interna.

Appassionato di gastronomia e prodotti tipici amo scoprire e riscoprire eccellenze gastronomiche, tradizioni culinarie e territori meravigliosi.
Mi piace cucinare, ma ancora di più mangiare.
Il mio percorso nell'analisi sensoriale inizia nel 2007 con il corso e la collaborazione presso il CIAS (Centro italiano analisi sensoriale) di Matelica. Nel corso degli anni la passione per l'approccio organolettico mi ha portato ad accumulare altre esperienze e corsi di assaggio, ONAV, OLEA e soprattutto ONAF, all'interno della quale ho ricoperto la funzione di membro della delegazione di Macerata. Assaggiare è il mio verbo preferito, poco ma buono il mio motto.
Più che saggio… Assaggio.

Tecnico ristorazione

Gastronomo, assaggiatore e blogger. Sono un tecnico superiore per la ristorazione e la valorizzazione dei prodotti territoriali e delle produzioni tipiche.
Nel mio blog consiglio le persone nella scelta di prodotti alimentari

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Amazon Influencer

Faccio parte del programma Amazon influencer e mi occupo della selezione e promozione dei prodotti alimentari del Made in Italy. Per maggiori informazioni visita il mio Amazon shop.

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Autore e docente

Ho realizzato per conto della società di formazione Life Learning, il corso certificato: ``Master food & beverage management`` per la formazione del responsabile di ristorazione.

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Quora partner

In qualità di partner Quora, scrivo contenuti e partecipo attivamente alle discussioni con la community.

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I miei lavori

E-commerce di prodotti tipici

Sapore di Marche

Sapore di Marche

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Cosa posso fare per te

Il mio obiettivo è aiutare le persone nella spesa alimentare di tutti i giorni

Corso alimentare

Workshop sulla conoscenza dei prodotti alimentari. Imparare le differenze, la pulizia e la preparazione degli alimenti per una ricetta perfetta

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Formazione

Aiuto aziende e privati nella creazione di professionalità legate al mondo del food. Formazione del personale di supermercati, aziende alimentari e ristorazione.

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Consulenza

Ti guiderò alla creazione di contenuti digitali per la tua azienda, faremo emergere il tuo valore e lo comunicheremo ai tuoi clienti

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Tu sei quello che fai, non quello che dici di fare.
(Carl Gustav Jung)

Aiutare gli altri è la cosa più bella che ci sia. Soddisfare un bisogno, risolvere un problema e far crescere professionalmente, sono esperienze che segnano il percorso di ogni professionista. Risolvi il problema del tuo cliente, risolverai tutti i problemi della tua azienda.
Il Italia ci sono molte realtà di grande qualità nel settore commercio, turistico ed agroalimentare. Il mio obiettivo in qualità di consulente e formatore è quello di guidare le aziende nelle decisioni strategiche e di comunicazione digitale. Affiancare manager e formare persone.

Expertise: Le mie 5 migliori aree di competenza

Alimenti

90%

Commercio al dettaglio

85%

Marketing

80%

Management

75%

E-commerce

70%

Alcuni brand del food retail con cui ho lavorato